Le Centre Eden de Cuisery est un lieu à vocation pédagogique dédié à la connaissance de l'environnement : biodiversité, développement durable, ciel et espace. Il accueille les scolaires ou le grand public tout au long de l'année pour des visites libres ou guidées, ainsi que des journées ou séjours découvertes de la maternelle au lycée.
Les animations du Centre EDEN ont pour objectif de transmettre un contenu scientifique et naturaliste mais aussi d'éveiller la sensibilité du public pour la nature. Elles veillent à ce que ses pratiques aillent dans le sens de l'épanouissement de l'individu grâce à des approches pédagogiques variées.Le Centre Eden souhaite également s'adresser à un large public.
Le centre Eden dispose de moyens matériels importants. 3 salles de découverte Ces 3 espaces de 150m2 chacun sont conçus pour l'accueil d'une classe. Chaque salle de découverte est divisée en ateliers (atelier multimédia, atelier observation, espace "classe", atelier manipulations) où les élèves pourront exploiter les données recueillies sur le terrain au cours des sorties. Le serveur du centre EDEN À partir de ce serveur, les élèves en séjour réalisent un journal, véritable recueil d'observations et d'informations sur les différentes activités réalisées. Les élèves ont également accès à une trentaine de modules informatiques. Sous forme ludique, ils abordent des thèmes en rapport avec les activités de terrain, comme les chants d'oiseaux, les traces et indices de présence, les fleurs des bois au printemps. Une base de données sur la faune et la flore est aussi accessible afin de compléter les connaissances acquises. Le musée Un passage dans l'espace muséographique permettra de visualiser les espèces animales présentes en Bourgogne. Il est également possible de consacrer un temps pour une visite guidée du musée, à l'aide de questionnaires ou de tablettes tactiles
